Eric Cantona urodził się 24 maja 1966r. w Marsylii. Na boisku nazywany był ?Le Dieu?, co w dosłownym tłumaczeniu znaczy bóg. Swoją przygodę piłkarską rozpoczął w 1983 roku w Auxerre. Nie licząc rocznego wypożyczenia do Martigues (sezon 86/87) w Auxerre Eric w 81 meczach zdobył 23 bramki. Stamtąd trafił do Ol. Marsylia. Przez 3 lata gry w Marsylii był dwukrotnie wypożyczany do Bordeaux i Montpellier. Jego ostatnim francuskim klubem było Nimes, w którym w 1991r. wystąpił 16 razy strzelając 2 bramki. Ostatnim klubem przed Manchesterem było Leeds United, w którym w 28 meczach zdobył 9 bramek. Po tym sezonie Francuz przeszedł do Manchesteru, w którym występował do końca swojej kariery. To właśnie w Manchesterze zaliczył najlepszy okres swojej piłkarskiej kariery. W latach 1992-1997 w 144 meczach zdobył 80 bramek. Doprowadził czerwone diabły do 4 mistrzostw, 2 pucharów kraju oraz 4 tarcz dobroczynności. Obok znakomitych umiejętności technicznych Cantona zasłynął ze swojego burzliwego temperamentu. W styczniu 1995r. podczas meczu z Crystal Palace zaatakował jednego z kibiców swojego rywala. Afera zakończyła się półrocznym zawieszeniem oraz karą robót publicznych.